Header Image

Evgenia Kovaleva Karlsson

Hej, vad kul att du kikade in hit. Jag heter Evgenia och bor i Uppsala tillsammans med min man Alexander som jag kallar för A här på bloggen. Vi har en son som är född 2017-05-27 och en vovve som heter Athena. Hoppas du vill stanna och ta del av mig och min familj i vår vardag, läsa om mina tankar och känslor samt en hel del färgstarka och inspirerande inlägg! KONTAKT: [email protected] INSTAGRAM: @evgeniakovaleva

Kategori: Recept

Nyttigt och enkelt bröd

Publicerad,

Hittade detta recept för ett tag sedan och tänkte dela med mig av det till er. Det har blivit min mans favoritbröd och jag gillar det lika mycket. Vi är bröd människor och älskar bröd skulle kunna leva på det. Dock är allt bröd inte så nyttigt men detta är hemmagjort, nyttigt, enkelt och super […]

Vegetarisk köttfärsgratäng med potatis

Publicerad,

I helgen slängde jag ihop en super snabb gratäng och det blev så gott, tänkte dela med mig av receptet till er. Ingredienser  300g vegofärs (jag använde sojafärs men går såklart att använda en annan substitut) 1 gul lök 1 1/2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta 6-8 potatisar 100g fetaost 3 dl imat havregrädde Oregano Salt […]

Vegansk paj med hasselnötter och chokladmousse

Publicerad,

Tänkte dela med mig av ett nyttigt och veganskt recept på en efterrätt som jag testade för någon vecka sedan. Det går super fort att laga samt att den är raw vilket betyder att du inte behöver baka den. Det är ett nyttigare/hälsosammare alternativ till fika, eller varför inte till ett födelsedagsfirande. Du behöver:  175g […]

Grön smoothie

Publicerad,

Jag lovade att dela med mig av receptet på den gröna smoothien och här kommer den. Du behöver: 1/2 grönt äpple 1 banan 1/2 kiwi 2-3 urkärnade dadlar (beroende på hur sött man vill ha) 1 tsk spirulina Ca 1 dl vatten, youghurt, mjölk ja vad ni önskar (jag hade i vatten) Kanel Gör såhär: […]

Grönsaksgryta med ris

Publicerad,

Igår lagade jag en grönsaksgryta med ris till middag jag följde inget recept utan tog vad vi hade hemma och det blev seriöst såå gott. Lätt 5 av 5 och det är redan en av våra favoriträtter. Eftersom det blev så gott vill jag dela med mig av receptet till er. Ingredienser  1 gul lök […]

Halloumiburgare

Publicerad,

Detta kunde jag bara inte låta bli att tipsa om för det blev så gott restaurang nivå fast hemma och mycket billigare. det är den godaste vego burgaren jag ätit! Går hur fort som helst att göra vilket också är ett stort plus! Ingredienser  Till biffarna  Ca 3 morötter (125g) 1/2 halloumiost 1 ägg 1/2 […]

Chocolate chip cookie med oreo

Publicerad,

Igår bakade jag och syrran dessa kakor, vi ville testa något nytt. Då vi tidigare inte testat något sådant recept. Det var enkelt att göra och tog inte alls lång tid. Dock var dem sååå söta men väldigt goda till exempelvis mjölk eller te, jag kunde bara äta en halv kaka. Om du älskar söta […]

Veganska pannkakor

Publicerad,

Här om dagen testade jag att göra veganska pannkakor och det blev seriöst så gott, det är nog de godaste pannkakorna jag ätit. Dem är så mäktiga och man håller sig mätt länge vilket är bra om man har mycket att göra och inte hinner slänga i sig mellanmål innan lunch. Dessutom är det så […]

Godaste granola

Publicerad,

  Nu kommer det efterlängtade receptet på min hemmagjorda super goda granola. Enkelt och går väldigt snabbt att göra och det bästa utav allt är att det passar utmärkt till frukost men även som mellanmål. Både tlll youghurt men även till smoothiebowl. Mums!   Ingredienser  8 dl havregryn  1 dl chiafrön  1 dl mandlar  1/2 […]

Smoothie mornar

Publicerad,

Godmorgon vänner! De senaste dagarna har jag druckit smoothie till frukost, det är enkelt att göra samtidigt som det är gott då man kan variera innehåll efter ens egna behov. Jag har även märkt att jag står mig ett tag på smoothies också vilket är bra för jag blir hungrig ganska snabbt annars. ?? Just […]