Hittade detta recept för ett tag sedan och tänkte dela med mig av det till er. Det har blivit min mans favoritbröd och jag gillar det lika mycket. Vi är bröd människor och älskar bröd skulle kunna leva på det. Dock är allt bröd inte så nyttigt men detta är hemmagjort, nyttigt, enkelt och super gott.
Ingredienser
2 dl havregryn
5 dl dinkelmjöl
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
2 tsk bikarbonat
salt
1 rivet äpple
Honung
4 dl yoghurt/fil (jag hade i hälsofil med smaken blåbär, den var lite söt så jag skippade honungen. Dock förändrade inte filen smaken på brödet, det smakade lika gott som alltid.)
Gör såhär:
Sätt ugnen på 200°. Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Tillsätt rivet äpple, honung (om så önskas) yoghurt/fil, blanda till ett klet.
Klä en brödform, häll sedan kletet i brödformen och toppa med pumpakärnor (om du vill). Grädda i mitten av ugnen i 45-60 min, för mig räckte det med 45 minuter.
Tips: jag hade folie över brödet hela stunden i ugnen för att inte bränna pumpa kärnorna!
Senaste kommentarer