Veganska pannkakor
Publicerad,
Här om dagen testade jag att göra veganska pannkakor och det blev seriöst så gott, det är nog de godaste pannkakorna jag ätit. Dem är så mäktiga och man håller sig mätt länge vilket är bra om man har mycket att göra och inte hinner slänga i sig mellanmål innan lunch. Dessutom är det så busenkelt att göra dem.
Ingredienser
3 st mogna bananer gärna bruna
2 dl havregryn
1,5 – 2 dl imat
vaniljpulver
kokosolja till stekning
Gör såhär:
Bärja med att mixa havregrynet till mjöl i en blender tillsätt sedan resten av ingredienserna och mixa ytterligare till en smet. Stek sedan pannkakorna i lite kokosolja på medelvärme tills dem fått en fin färg. Servera med valfri topping txm sirap, bär, nötter mm. Njut!
