Super enkel och nyttig äppelpaj

Testade att slå ihop en nyttig äppelpaj till efterrätt idag och det gick så fort och blev sååå gott. Ni måste testa det här receptet, man kan inte känna skillnad på detta recept och originalreceptet. Det enda som skilljer sig är att den här pajen är nyttig. =)

Du behöver (2-4 per):

2 st äpplen

2 dl havregryn

1 msk riven kokos

2 msk kokosolja

1 msk honung

Vaniljsocker

Kanel

Kardemumma

1 dl vatten

Vanilj yoghurt

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Skala och skär äpplerna i tärningar. Lägg äppelbitarna i en smord form och blanda dem med kanel och kardemumma efter smak. Rör ihop havregryn, riven kokos, kokosolja, honung och vaniljsocker och födela massan över äppelbitarna. Häll 1 dl vatten över pajen och ställ in den i ugnen i ca 20-30 min. Servera pajen varm och toppa med vanilj yoghurt. Njut!

Tips:

Du kan även ha i nötter och frön i degen eller byta ut honung mot något annant sötningsmedel, lika så kan du byta ut havregrynet mot ett glutenfritt alternativ. Bolla och mixa efter dina tycken!